Πώς να μεγαλώσω μαρούλι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Οι εποχές καλλιέργειας μαρουλιού είναι λίγο δύσκολο. Το μαρούλι μεγαλώνει καλύτερα όταν είναι δροσερό, αλλά τα φύλλα διαλύονται γρήγορα όταν εκτίθενται σε θερμοκρασίες κατάψυξης. Όταν είναι πολύ ζεστό, μπουλόνια μαρούλι (πηγαίνει στον σπόρο), γίνεται πικρή, ή στεγνώνει και πεθαίνει.

Φυτά μαρούλι στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος είναι περίπου 60 έως 80 βαθμούς F και αρκετά ξηρό για να εργαστεί σε μια λεπτή υφή. Για μια συνεχή συγκομιδή, σπέρνουν σπόρους κάθε εβδομάδα μέχρι να θερμανθούν οι θερμοκρασίες για να μαυρίσουν τα μαρούλια. Ξεκινήστε τη σπορά ξανά στο τέλος του καλοκαιριού, όταν τα υψηλά βήματα γίνονται ένα πράγμα του παρελθόντος.

Για να επεκτείνετε τη σεζόν μόλις θερμαίνεται ο καιρός, προσθέστε ένα κάλυμμα σκιάς, όπως το δίχτυ ή το τυρί που επιτρέπει στο φως να διεισδύσει αλλά να μην καίει τα φυτά.

Καλλιέργεια μαρούλι από σπόρους

Φύτευση μαρούλι από σπόρους είναι εύκολο. Τα φυτά αναδύονται γρήγορα - σε περίπου 10 ημέρες - έτσι είναι διασκεδαστικό για τα παιδιά να φυτέψουν.

Ωστόσο, οι σπόροι μαρούλι είναι τόσο μικροσκοπικοί που είναι δύσκολο να διασταυρωθούν σωστά. Είναι πιο εύκολο να τοποθετήσετε σπόρους στην παλάμη του χεριού σας, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα τσίμπημα των δακτύλων σας για να τα μεταδώσετε με φειδώ, ώστε να απέχουν περίπου 1/2 ίντσα μεταξύ τους σε μια σειρά ή seedbed.

Καλύψτε τους σπόρους με το έδαφος όχι περισσότερο από 1/4 ίντσας. Κρατήστε το έδαφος ελαφρώς υγρό. Ένας χειροκίνητος ψεκαστήρας είναι ιδανικός για την εργασία, έτσι ώστε το νερό να μην μετακινεί τους σπόρους.

Κρατήστε το έδαφος υγρό, αλλά όχι υγρά, καθώς μεγαλώνει το μαρούλι.

Τύποι μαρούλι

Το φύλλο μαρούλι είναι το πιο εύκολο να αναπτυχθεί και προσφέρει τη μεγαλύτερη ποικιλία χρωμάτων, σχημάτων και μεγεθών. Είναι έτοιμο να συγκομιδή σε 40 έως 60 ημέρες. Αναπτύσσεται, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, σε χαλαρά σχήματα που μοιάζουν με μεμονωμένα φύλλα. Τα συναρπαστικά χρώματα και οι μορφές φύλλων κάνουν το μαρούλι των φύλλων μια μεγάλη προσθήκη σε μια μεικτή σαλάτα.

Κόψτε τα φύλλα στο επίπεδο του εδάφους όποτε είναι αρκετά μεγάλα για να τα χρησιμοποιήσετε. Προσπαθήστε να μην τραβήξετε τις ρίζες, γιατί αυτό μπορεί να απομακρύνει τις ρίζες άλλων φυτών μαρούλι κοντά. Κοπή των μαρούλια τους επιτρέπει επίσης να αναγεννηθούν τα νέα φύλλα αρκετές φορές μέχρις ότου ο ζεστός καιρός σταματήσει την ανάπτυξή τους.

Το Romaine, ή cos, το μαρούλι μεγαλώνει με όρθια φύλλα που είναι συχνά πιο γλυκά και σταθερότερα από άλλα είδη μαρούλι. Είναι τα πιο θρεπτικά μαρούλια.

Το μαρούλι και το μαρούλι είναι λίγο πιο δύσκολο να αναπτυχθούν από το μαρούλι, επειδή χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν και είναι ευαίσθητα στη θερμότητα. Και οι δύο αποτελούν στρογγυλεμένες κεφαλές. Το Crisphead (σκεφτείτε το μαρούλι "Iceberg") είναι μεγαλύτερο από το μαρούλι, το οποίο παίρνει το όνομά του, επειδή τα φύλλα του εσωτερικού παραμένουν ένα ελαφρύτερο χρώμα βουτύρου εξαιτίας της έλλειψης ηλιακού φωτός.

Το Mesclun σημαίνει απλά ένα μίγμα ποικίλων χόρτων. Το Mesclun μπορεί να αγοραστεί ως μείγμα σπόρων, ή μπορείτε να αυξήσετε τον κήπο Mesclun σας με μια ποικιλία από μαρουλικέ και σαλάτα χόρτα όπως το ρόκα, το κεράτινο, το κιχώριο και το γουδί.

Καλλιέργεια μαρούλι σε εμπορευματοκιβώτια

Οι ρηχές ρίζες του και το σχετικά μικρό μέγεθος κάνουν το μαρούλι ιδανικό για καλλιέργεια σε δοχεία. Αυξήστε το με τον ίδιο τρόπο που θα χρησιμοποιούσατε στο έδαφος, αλλά χρησιμοποιήστε ένα μίγμα χωρίς ρύπους, αντί για έδαφος κήπου, το οποίο είναι πολύ πυκνό και δεν θα επιτρέψει την ανάπτυξη καλής δομής ρίζας.

Καλλιέργεια μαρούλι σε εσωτερικούς χώρους

Η καλλιέργεια μαρούλι σε εσωτερικούς χώρους είναι λίγο πιο δύσκολη από ό, τι είναι σε εξωτερικούς χώρους, εκτός αν έχετε φώτα. Το μεγαλύτερο μέρος του φωτισμού μέσα από ένα παράθυρο - ακόμα και το άμεσο ηλιακό φως - δεν είναι τόσο φωτεινό. Ωστόσο, τα μαρούλια αναπτύσσονται στο εσωτερικό όταν κρατάτε τη θερμοκρασία κάτω από 70 βαθμούς Φ και κρατάτε το έδαφος σταθερά υγρό, αλλά χωρίς νερό.

Αποθήκευση μαρούλι

Αποθηκεύστε το μαρούλι που είναι άπλυτο σε πλαστικές σακούλες στο πιο δροσερό μέρος του ψυγείου σας. Κρατήστε το μακριά από τα μήλα, τις μπανάνες και τα αχλάδια. Αυτά τα φρούτα εκπέμπουν αέριο αιθυλενίου που καταστρέφει γρήγορα το μαρούλι, προκαλώντας τη φθορά του.