Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Μάραθο-Apple
- Σκόρδο-κρεμμύδι
- Σφεντάμι
- Μανιτάρι-κόκκινο πιπέρι
- Τουρκία
- Στοιχεία για τη διατροφή
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε χοιρινό, φασκόμηλο, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά με ένα ξύλινο κουτάλι.
-
Για να σχηματίσουν τα κομμάτια, διαιρέστε το μείγμα κρέατος σε έξι ίσες μερίδες. Σχηματίστε κάθε μερίδα σε μια μπάλα και πεπλατυσθείτε με την παλάμη του χεριού σας σε πλάκες 3 1/2-ίντσες.
-
Ζεσταίνετε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να θερμανθεί. Τοποθετήστε τις κουλούρες στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να βράσουν 165 ° F στο κέντρο, συντονίζοντας μία φορά στο μέσο του μαγειρέματος. Σερβίρετε ζεστό.
Μάραθο-Apple
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι σε τεμαχισμένο μήλο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο σπόρους μάραθου στο μείγμα κρέατος. Ανάλυση ρύπανσης ανά μερίδα: όπως παραπάνω εκτός από 173 θερμίδες, 2 g υδατάνθρακες, 1 g συνολική ζάχαρη, 1% βιταμίνη C
Σκόρδο-κρεμμύδι
Αντικαταστήστε 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι για τη σκόνη κρεμμυδιού και 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο για σκόνη σκόρδου. Ανάλυση ρύπανσης ανά μερίδα: 171 θερμίδες, 2 g υδατάνθρακες, 2% βιταμίνη C
Σφεντάμι
Προσθέστε 2 κουταλιές σούπας σπόρου σφενδάμου και ένα τσίμπημα του μοσχοκάρυδου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν, αν θέλετε. Ανάλυση ρύπανσης ανά μερίδα: 185 θερμίδες, 5 g υδατάνθρακες, 4 g συνολική ζάχαρη
Μανιτάρι-κόκκινο πιπέρι
Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια (μαγειρέψτε 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μανιτάρια σε 1 κουταλιά ζεστό ελαιόλαδο) και 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο γλυκό πιπέρι στο μείγμα κρέατος. Ανάλυση διατροφής ανά μερίδα: 195 θερμίδες, 2 g υδατάνθρακες, 14 g συνολικό λίπος, 1 g ίνα, 1 g συνολική ζάχαρη, 29% βιταμίνη AC 6% σίδηρος
Τουρκία
Αντικαταστήστε τη γαλοπούλα για το χοιρινό έδαφος. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο μήλο στο μείγμα κρέατος. Ανάλυση ρύπανσης ανά μερίδα: 143 θερμίδες, 13 g πρωτεΐνης, 2 g υδατάνθρακες, 10 g συνολικό λίπος (3 g κορεσμένο λίπος), 59 mg χοληστερόλης, 0 g fiber, 1 g συνολικής ζάχαρης, 2% βιταμίνης Α, 1% βιταμίνης C, 332 mg νατρίου, 3% ασβεστίου, 7% σιδήρου
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 168 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 51 mg χοληστερόλης, 343 mg νατρίου, 1 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 0 g σακχάρου, 14 g πρωτεΐνης.
