Διακοπές καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 μικρά μήλα, ξεφλουδισμένα και σφραγισμένα
• 1 κουταλιά βούτυρο, τετράμηνο
• 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 8 φλιτζάνια μηλίτη μήλου
• 8 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
• 3 λεμόνια, αποχυμωμένα (περίπου 1/3 φλιτζάνι)
• 1 κομμάτι 1 ίντσας φρέσκο ​​τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
• Φέτες μήλων (προαιρετικά)
• Κανέλλα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Γεμίστε τον πυρήνα κάθε μήλου με 1/4 του βουτύρου και 1 κουταλιά της σούπας. καστανή ζάχαρη. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί 1-quart. Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι νερό γύρω από τα μήλα. Ψήστε, ακάλυπτα, 40 έως 60 λεπτά ή έως ότου τα μήλα είναι μαλακά. Ψύξτε ελαφρά. κάθε τρίμηνο κάθε μήλο. Αφήνω στην άκρη. Απορρίψτε το μαγειρικό υγρό.

• Βήμα 1

  Σε ολλανδικό φούρνο 6 τεμαχίων συνδυάστε μήλα, μηλίτη, χυμούς φρούτων, χυμό λεμονιού, τζίντζερ και πακέτο μπαχαρικών. Φέρτε στο βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα. σιγοβράζουμε, καλύπτονται, 2 ώρες. Αφαιρέστε τη δέσμη μπαχαρικών και το στέλεχος. Προσθέστε μια φέτα μήλου και κανέλα κολλά σε κάθε ποτήρι πριν από την εξυπηρέτηση, αν επιθυμείτε. Κάνει 18 μερίδες.

Πακέτο μπαχαρικών

• Βήμα 1

  Για το πακέτο μπαχαρικών, συνδέστε 5 κουταλιές κανέλας, 2 κουταλιές της σούπας. ολόκληρα μούρα μπακαλιάρου, 2 θρυμματισμένα λοβό κάρδαμο και 1 κουταλάκι του γλυκού. ολόκληρα γαρίφαλα σε τραπεζομάντιλο.