Φρυγανισμένο δοχείο χόρτου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 σούπα καλαμάκι 2, 5 κιλών
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μέσον)
• ½ φλιτζάνι κρασί λιμάνι ή χυμό μήλου
• 1 8 ουγκιά μπορεί σάλτσα ντομάτας
• 3 κουταλιές της σούπας γρήγορη μαγειρική ταπιόκα
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι, συνθλίβονται
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη, θρυμματισμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• Ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά ολικής αλέσεως (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από το κρέας. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το ψητό για να χωρέσετε σε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2- ή 4 τετραγωνικών. Τοποθετήστε το κρέας στην κουζίνα.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το κρεμμύδι, το κρασί του λιμανιού, τη σάλτσα ντομάτας, την ταπιόκα, τη σάλτσα Worcestershire, το θυμάρι, την ρίγανη και το σκόρδο. Ρίξτε πάνω από το κρέας.

• Βήμα 3

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 8 έως 10 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4 έως 5 ώρες. Μεταφέρετε το κρέας σε μια πιατέλα που σερβίρει. Αποβουτυρωμένο λίπος από σάλτσα. Περάστε το σάλτσα με ψητό. Εάν θέλετε, σερβίρετε με ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά. Κάνει 8 με 10 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 230 θερμίδες, (2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 84 χλστγρ. Χοληστερόλης, 247 χλστγρ. Νατρίου, 9 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.