Ψηλά γεύση από καλαμπόκι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 φρέσκα αυτιά καλαμποκιού, αποφλοιωμένα και καθαρισμένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 μικρό αβοκάντο, με το μισό, σπόρο, αποφλοιωμένο και κομμένο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
• ¼ φλυτζανιών φλιτζάνι φρέσκο ​​κοχύλια
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε χυμό ασβέστου, λάδι και σκόρδο. Βουρτσίστε ελαφρά το καλαμπόκι με το μίγμα χυμού ασβέστη. Αποθηκεύστε το υπόλοιπο μίγμα χυμού. Πασπαλίζουμε καλαμπόκι με σκόνη τσίλι.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε το καλαμπόκι στη σχάρα σχάρας απευθείας σε μέτρια φωτιά για 25 έως 30 λεπτά ή έως ότου το καλαμπόκι είναι τρυφερό, γυρίζοντας περιστασιακά.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, ανακατεύετε το αβοκάντο, τη γλυκιά πιπεριά, το κοράνιο και το αλάτι σε ένα μείγμα χυμού ασβέστου. Κόψτε τους μαγειρεμένους πυρήνες καλαμποκιού από τα κοπάδια. ανακατεύετε σε μίγμα αβοκάντο. Κάνει 8 (1/4 φλιτζάνι φλιτζάνι).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 68 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 82 mg νατρίου, 7 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.