Ψητό ρόστερο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φραντζόλα 12 ιταλικών ψωμιών, κομμένα διαγώνια σε φέτες 1 ίντσας
• 1 σκελίδα σκόρδο, κατά το ήμισυ κατά το ήμισυ
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 ¼ φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα (5 ουγγιές)
• 1 ¼ φλιτζάνια ψιλοκομμένο ρόκα
• 7 κουταλιές της σούπας βασιλικό πέστο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για μια σχάρα με κάρβουνο, ψήστε ψωμί πάνω από μέσου κάρβουνου για 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά ή ή μέχρι ελαφριά ψησίματος. (Για μια σχάρα αερίου, προθέρμανση της σχάρας, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο, ​​τοποθετήστε το ψωμί σε σχάρα ψησίματος, σχάρα όπως παραπάνω.) Αφαιρέστε τις φέτες ψωμιού από τη σχάρα.

• Βήμα 2

  Τρίψτε μια πλευρά κάθε τοστ με σκόρδο. βούρτσα με ελαιόλαδο. Σε κάθε φέτα στρώματος τοστ 1/2 κουταλιά της σούπας, 1 κουταλιά της σούπας και ένα άλλο 1/2 κουταλιά της σούπας.

• Βήμα 3

  Επιστροφή bruschetta στο γκριλ? σχάρα για περισσότερο από 6 έως 7 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Κορυφή κάθε bruschetta με 1 κουταλάκι του γλυκού πέστο? εξυπηρετούν άμεσα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 99 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 7 mg χοληστερόλης, 168 mg νατρίου, 9 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g σακχάρου και 3 g πρωτεΐνης.