Πράσινη μαλακή γεύση ντομάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 μεσαίες πράσινες ντομάτες, ψιλοκομμένες (1-1 / 2 φλιτζάνια)
• 1 μεσαίο λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
• 1 μικρή πράσινη γλυκιά πιπεριά, ψιλοκομμένη (1/2 φλιτζάνι)
• 1 φλιτζάνι λάχανο, ξεπλυμένο και στραγγισμένο
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
• 1 κουταλιά σούπας κίτρινη μουστάρδα
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τη γλυκιά πιπεριά, την λάχανο, τη ζάχαρη, το ξίδι, τη μουστάρδα και το αλάτι. Διαδικασία με αρκετές στροφές ενεργοποίησης / απενεργοποίησης μέχρι να τεμαχίσουν χονδροειδώς. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Αφήστε να σταματήσετε σε θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον 2 ώρες πριν από το σερβίρισμα ή να καλύψετε και να κρυώσετε για έως και 1 εβδομάδα. Κάνει περίπου 3 φλιτζάνια (24, 2 κουταλιές της σούπας).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 13 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 122 χλστγρ. Νατρίου, 3 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.