Κέικ με κέικ με μελόψωμο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
• 1 κουταλιά χυμού πορτοκαλιού
• ½ φλυτζάνι 10, 3 ουγκιά κατεψυγμένο μελόψωμο *
• 3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ κουταλάκι του γλυκού άλατος kosher
• 1 συνταγή Bourbon σκληρή σάλτσα
• 3 σκούρα γλυκά κεράσια με μίσχους (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Επαλείψτε το εσωτερικό των 3 6-ounce φούρνων μικροκυμάτων ασφαλή με ψεκασμό μαγείρεμα ακίδων? αφήνω στην άκρη. Τοποθετήστε τα βακκίνια και το χυμό πορτοκαλιού σε ένα μεσαίο κύπελλο με μικρό φούρνο. Φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 100% (υψηλή) για 30 δευτερόλεπτα. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Κόψτε το κέικ σε κομμάτια 2 ιντσών. Τοποθετήστε το κέικ σε ένα επεξεργαστή τροφίμων. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Προσθέστε βούτυρο, αυγό, βανίλια, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστεί ένα κτύπημα. Ανακατέψτε το μίγμα σε βακκίνιο.

• Βήμα 3

  Ψιλοκόψτε σε κούπες. Φούρνο μικροκυμάτων σε 100% ισχύ (υψηλή) για 2 λεπτά ή έως ότου μια οδοντογλυφίδα τοποθετημένη κοντά στο κέντρο βγαίνει καθαρή. Σερβίρετε ζεστά με βούτυρο Bourbon Hard Sour και κεράσια, αν θέλετε.

*

Εάν δεν είστε σε θέση να βρείτε το κέικ με γεύση με μελόψωμο υποκατάστατο 1/2 από ένα κέικ λωρίδων λίβρα 10, 75 ουγκιών και προσθέστε 1/8 κουταλάκι του γλυκού κάθε γέμιση και αλεσμένη κανέλα στο κτύπημα.

Μπάρμπον Σκληρή Σάλτσα:

Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώστε, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη και 1 κουταλάκι του γλυκού μπέρμπον ή βανίλια. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 542 θερμίδες (20 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 160 mg χοληστερόλης, 707 mg νατρίου, 54 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 39 g σακχάρου και 4 g πρωτεΐνης.