Βινεγκρέτ σκόρδου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Sal σαλάτα φλιτζάνι ή ελαιόλαδο
• ⅓ φλιτζάνι λευκό ξύδι κρασί ή ξύδι
• 1 κουτάλι σούπας μαϊντανό
• 3 4 σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα τύπου Dijon ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε καλά. Κάνει 2/3 φλιτζάνι.

Συμβουλές

Για να μαρινάρετε με το ντύσιμο, τοποθετήστε το κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια σε μια πλαστική σακούλα που βρίσκεται σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε περίπου 1/3 φλιτζάνι σάλτσα στην τσάντα. Κλείσιμο τσάντα? γυρίστε για να καλύψετε καλά. Μαρινάρετε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά ή στο ψυγείο για 3 ώρες, περιστρέφοντας την τσάντα περιστασιακά. Αποστραγγίστε, επιφυλάσσοντας το ντύσιμο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​βουρτσίστε το προστατευμένο επίδεσμο στο κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 65 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 17 mg νατρίου, 1 g υδατάνθρακες, 0 g πρωτεΐνης.