Ζαχαρωτό μπισκότο χωρίς ζαχαροκάλαμα καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

2 ¼ φλιτζάνια παγωμένα ψίχουλα μπισκότων ζώων
¼ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
8 - 10 ολόκληρα μπισκότα με παγωμένα ζώα
3 κιλά κρέμα τυριού, μαλακά
½ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
¼ φλιτζάνι ξινή κρέμα
3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή ασβέστη
1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
½ φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
½ κουταλάκι του γλυκού αμυγδάλου
½ φλιτζάνι φράουλες, αποφλοιωμένες και κατά το ήμισυ
¼ φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα
Γλυκιά σαντιγύ
Ψεκάζει

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε τα παγωμένα ψίχουλα μπισκότων και το βούτυρο. Πιέστε προς τα κάτω σε μια ελατηριωτή σάουνα 9 ιντσών βουρτσισμένη με βούτυρο ή επικαλυμμένη με ψεκασμό μαγειρέματος. Σταθείτε μερικά ολόκληρα μπισκότα ζώων στο μείγμα κρούστας γύρω από την άκρη του τηγανιού, με τις κορυφές των μπισκότων στραμμένες προς τα έξω. Κρύα ψύξης κατά τη διάρκεια της πλήρωσης.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε το τυρί κρέμας και την κοκκοποιημένη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να εξομαλυνθεί. Προσθέστε ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού. ανακατέψτε καλά και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ κτυπήστε τη βαριά κρέμα, τη σκόνη ζάχαρης, τη βανίλια και το εκχύλισμα αμυγδάλου μέχρι να σχηματιστούν άκαμπτες κορυφές. Σταδιακά αναδιπλώστε το μίγμα τυριού κρέμας σε μείγμα κτυπημένης κρέμας μέχρι ομαλό.
Βήμα 3
Σε ένα μπλέντερ συνδυάζουν φράουλες και μαρμελάδα. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
Βήμα 4
Διαδώστε το μισό από το μίγμα τυριού κρέμας στο ελατηριωτό σκεύος. Ψεκάστε με το ήμισυ του μείγματος φράουλας και εξομαλύνετε με ομοιόμορφο στρώμα. Επαναλάβετε με το μείγμα τυριού κρέμας και μείγμα φράουλας. Καλύψτε και ψήστε τη νύχτα.
Βήμα 5
Κορυφή με ζαχαρωμένη κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε πριν το σερβίρετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 550 θερμίδες, 25 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 9 g μονοακόρεστα λιπαρά, 104 mg χοληστερόλης, 281 mg νατρίου, 41 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 32 g σακχάρου και 5 g πρωτεΐνης.