Κατσαρόλα οκτώ επιπέδων | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια αποξηραμένα μεσαία ζυμαρικά (6 ουγγιές)
• 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
• 2 8 ουγκιές σάλτσα ντομάτας
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 8 κιλά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 1 8 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
• ½ φλιτζάνι γάλα
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μικρό)
• 1 πακέτο 10 ουγκιά κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, μαγειρεμένο και καλά στραγγισμένο
• 1 φλιτζάνι τυρί cheddar (4 ουγγιές)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Λιπάνετε μια κατσαρόλα 2 τετραγώνων ή ένα τετράγωνο ψητό πιάτο 2 τεμαχίων. αφήνω στην άκρη. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. αποστραγγίζετε και αφήνετε στην άκρη.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το μοσχάρι έως το καφέ. Αποστραγγίστε το λίπος. Ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας, το βασιλικό, τη ζάχαρη, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι στην κατσαρόλα. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βγάλτε, ακάλυπτο, για 5 λεπτά.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης χτυπήστε μαζί την ξινή κρέμα και το τυρί κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι ομαλά. Ανακατέψτε το γάλα και το κρεμμύδι. Σε προετοιμασμένη κατσαρόλα ή στο ταψί, το μισό στρώμα των ζυμαρικών (περίπου 2 φλιτζάνια), το ήμισυ του μείγματος κρέατος (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια), το μισό μίγμα τυριού κρέμας (περίπου 1 φλιτζάνι) και όλο το σπανάκι. Κορυφή με το υπόλοιπο μείγμα κρέατος και ζυμαρικά. Καλύψτε και ψήστε το υπόλοιπο μίγμα τυριού κρέμα μέχρι να χρειαστεί.

• Βήμα 4

  Καλύψτε την κατσαρόλα ή το ταψί με το ελαφρώς λιπαρό φύλλο. Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Αποκαλύπτω; απλώνεται με το υπόλοιπο μίγμα τυριού κρέμας. Πασπαλίστε με το τυρί τσένταρ. Ψήστε, ακάλυπτα, περίπου 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα

• Βήμα 5

  Κάνει 8 μερίδες

Συμβουλές

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 3. Καλύψτε με ελαφρώς λιπαρό φύλλο και ψύξτε στο ψυγείο για έως και 24 ώρες. Ψήνουμε σε φούρνο 350 βαθμών F για 1 ώρα έως 1 ώρα 10 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Αποκαλύπτω; απλώνονται με το υπόλοιπο μίγμα τυριού κρέμας. Πασπαλίστε με το τυρί cheddar. Ανοίγετε, περίπου 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν το ψήσιμο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 472 θερμίδες (17 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 127 χλστγρ. Χοληστερόλης, 683 χλστγρ. Νατρίου, 25 γρ. Υδατάνθρακες, 3 γρ.