Dulce de leche καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, χοντροκομμένη
• 1 κούπα βούτυρο
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 4 αυγά
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 1 ⅓ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 φλιτζάνι μινιατούρα κομμάτια σοκολάτας semisweet
• 1 13, 4 ουγκιά μπορεί να dulce de leche
• 1 7 ουγκιά βάζο marshmallow κρέμα
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν, φρυγανισμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μαγειρεμένο μεσαίο κατσαρόλα και ανακατέψτε τη σοκολάτα και το βούτυρο χωρίς ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει και να λειώσει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ψύξη ελαφρά. Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε ένα τηγάνι ψησίματος 13x9x2-ιντσών με φύλλο, επεκτείνοντας το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. Φύλλο λίπους? βάλτε την άκρη.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε τη ζάχαρη σε μίγμα σοκολάτας. Προσθέστε τα αυγά, μία φορά τη φορά, χτυπώντας με ένα ξύλινο κουτάλι μετά από κάθε προσθήκη μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε με βανίλια. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα. Προσθέστε μίγμα αλεύρι σε μείγμα σοκολάτας. ανακατέψτε μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας. Ρίχνουμε το κτύπημα στο παρασκευασμένο ταψί, απλώνουμε ομοιόμορφα. Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου οι άκρες οριστούν και το κέντρο είναι σχεδόν ρυθμισμένο.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, μεταφέρετε το dulce de leche σε ένα μικρό κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων σε 100% ισχύ (υψηλή) περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας μία φορά.

• Βήμα 4

  Αφαιρέστε τα brownies από το φούρνο και τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα συρτάρι. Αμέσως κουτάλι κρέμα marshmallow σε αναχώματα πάνω από καυτά brownies. Ρίξτε τις κουταλιές της dulce de leche ανάμεσα σε θολωτά κρέμα marshmallow. Αφήστε να σταματήσετε για μερικά λεπτά για να μαλακώσετε. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι τραπέζια ή μια στενή μεταλλική σπάτουλα, μαλακά στροβιλίστε την κρέμα marshmallow και dulce de leche μαζί με το μάρμαρο. Πασπαλίστε με πεκάν. Ψύξτε στο τηγάνι στο ράφι.

• Βήμα 5

  Χρησιμοποιώντας τις άκρες του αλουμινόχαρτου, ανασηκώστε τα κομμένα άλευρα από το τηγάνι. Κόβουμε σε brownies, σκουπίζουμε το μαχαίρι ανάλογα με τις ανάγκες μεταξύ των κομματιών. Σερβίρετε brownies την ίδια μέρα που είναι προετοιμασμένοι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 264 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 45 mg χοληστερόλης, 91 mg νατρίου, 35 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 26 ​​g σακχάρου και 4 g πρωτεΐνης.