Σκύλοι με αβοκάντο και μάρκες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 ώριμα αβοκάντο Hass
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• ¾ κουταλάκι αλάτι κοσέρ
• 8 0, 25 λίρες όλα τα βοδινό κρέας σκυλιών, σχάρα (οδηγίες κατωτέρω)
• 8 καυτά σκυλιά
• 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε τεμάχια
• 2 ντομάτες ώριμης δαμάσκηνας, σπόρους και ψιλοκομμένες
• 1 φλιτζάνι συνθλίβονται κανονικά πατατάκια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Στο μπολ γεμίστε μαζί αβοκάντο, χυμό ασβέστου, 1/2 κουταλάκι αλάτι kosher και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Καλύψτε επιφάνεια με πλαστικό περιτύλιγμα. διατηρώ ψυχρόν.

• Βήμα 2

  Κορυφαία ψητά ψητά με μείγμα αβοκάντο, κομμένα κρεμμύδια, ντομάτες και θρυμματισμένα πατατάκια. Κάνει 8 χοτ ντογκ.

Βασική σχάρα ζεστών σκυλιών:

Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κάντε μερικές ρηχικές περικοπές σε κάθε καυτό σκυλί. Σε σχάρα με αέριο ή κάρβουνο, ψήνετε ζεστά σκυλιά απευθείας πάνω από τη μέση θερμότητα με το καπάκι κλειστό, μέχρι να επισημανθεί ελαφρά στο εξωτερικό και να θερμανθεί μέσα σε 5 έως 7 λεπτά περιστρέφοντας περιστασιακά. Κατά τη διάρκεια της τελευταίας στιγμής ψησίματος, φρυγανιά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 633 θερμίδες (15 g κορεσμένα λιπαρά, 4 g πολυακόρεστα λιπαρά, 23 g μονοακόρεστα λιπαρά), 60 mg χοληστερόλης, 1741 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 7 g ζάχαρης, 19 g πρωτεΐνης.