Σαλάτα καλαμποκιού

Πίνακας περιεχομένων:

Αυτό το πράσινο δροσερό καλοκαίρι έχει φύλλα σχήματος κουταλιού με μια ήπια γεύση καρυδιού. Ονομάζεται επίσης mache, είναι ένα πράσινο σαλάτα γκουρμέ που φέρνει το κορυφαίο δολάριο στο σούπερ μάρκετ. Αλλά μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα αυξάνοντας τον εαυτό σας για να απολαύσετε την ήπια γεύση καρυδιού του από τον κήπο σας.

Μερικές φορές ονομάζεται μαρούλι του αρνιού, επειδή τα πρόβατα βόσκουν στην Ευρώπη. Κάνετε διαδοχικές φυτεύσεις κάθε τρεις εβδομάδες, ενώ ο καιρός είναι δροσερός για να εξασφαλιστεί σταθερή συγκομιδή. Τα φυτά χάνουν τη γεύση τους με τη γεύση τους καθώς μεγαλώνουν. Χρησιμοποιήστε σαλάτα καλαμποκιού ωμά σε σαλάτες ή ατμό ή ανακατεύετε-τηγανίζουμε με ελαιόλαδο και σκόρδο. Είναι ανθεκτικό σε 5 μοίρες F, έτσι οι συγκομιδές μπορούν να επεκταθούν σε πτώση ή χειμώνα.

όνομα γένους	Valerianella locusta
φως	Μέρος Κυρ, Ήλιος
τύπου εγκατάστασης	Λαχανικό
ύψος	Κάτω από 6 ίντσες
πλάτος	4-6 ίντσες πλάτος
διάδοση	Σπόρος
συμβουλές συγκομιδής	Συγκομίστε τα νεαρά φύλλα μόλις αυτά είναι βρώσιμα. Κόψτε τα ξεχωριστά φύλλα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή τραβήξτε προς τα πάνω ολόκληρο το φυτό όταν φτάσει σε ύψος 3-4 εκατοστά. Αφαιρέστε τα φυτά αν στείλουν ένα λαιμό λουλουδιών κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού.