Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Βάλτε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό, γάλα και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι και καρύδα με ένα ξύλινο κουτάλι.
-
Γεμίστε τη ζύμη με στρογγυλά κουταλάκια του γλυκού 2 ίντσες σε ένα άγευστο φύλλο μπισκότων. Ψήνετε σε φούρνο 375 βαθμών F για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και οι πυθμένες είναι ελαφρά καφεμένες. Μεταφέρετε τα cookies σε ράφια καλωδίων και ψήστε. Εργασία με ένα μπισκότο κάθε φορά, απλώνεται με Pink Frosting και πασπαλίζουμε με φρυγανισμένη καρύδα. Κάνει 24.
Συμβουλές
Ψήστε και δροσερά τα cookies εντελώς. Μην πάγωμα. Σε ένα αεροστεγές ή καταψύκτη τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα μόνο στρώμα. καλύψτε με ένα φύλλο κερωμένου χαρτιού. Επαναλάβετε τα στρώματα αφήνοντας αρκετό χώρο για να κλείσετε εύκολα το δοχείο. Παγώστε μέχρι 1 μήνα. Ξεπαγώστε πριν από το πάγωμα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 135 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 19 mg χοληστερόλης, 43 mg νατρίου, 22 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.Ροζ πάγου
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε σκόνη, λίγες σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων και αρκετό γάλα (1 με 2 κουταλιές της σούπας) για να κάνετε τη διασπορά της συνέπειας.
