Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σκουπίστε ελαφρά ένα φύλλο μπισκότων. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τα λευκά αυγά, τη βανίλια και την κρέμα με πέτρα με ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλές στροφές μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Προσθέστε τη ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, χτυπώντας μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές (οι άκρες στέκονται ίσια). Διπλώστε τα τεμάχια σοκολάτας.
-
Μείζετε το μείγμα από στρογγυλά κουταλάκια του γλυκού 2 ίντσες εκτός από το προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων. Ψήνουμε σε φούρνο φούρνου 300 βαθμών περίπου 20 λεπτά ή μέχρις ότου η σκληρή και η πυθμένα είναι πολύ ελαφριά. Μεταφέρετε τα cookies σε ένα συρτάρι και αφήστε τα να κρυώσουν. Εάν θέλετε, ψήστε τα μπισκότα με λιωμένη σοκολάτα. Κάνει 36 cookies.
Συμβουλές
Ψήστε και δροσερά τα cookies εντελώς. Σε ένα αεροστεγές δοχείο ή κατάψυξη, τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα μόνο στρώμα. καλύψτε με ένα φύλλο κερωμένου χαρτιού. Επαναλάβετε τα στρώματα αφήνοντας αρκετό χώρο για να κλείσετε εύκολα το δοχείο. Σφραγίστε, επισημάνετε και παγώστε μέχρι 1 μήνα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 30 θερμίδες, (0 g κορεσμένο λίπος, 0 mg χοληστερόλη, 3 mg νάτριο, 5 g υδατάνθρακες, 0 g ίνα, 0 g πρωτεΐνη.
