Chili blanc | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιές άψητα γαλοπούλα
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 ουγκιά μπορεί ή μπουκάλι μπύρα
• ½ φλιτζάνι νερό
• 2 - 4 μεσαίες φρέσκες πιπεριές jalapeno chile, σπαρμένες και ψιλοκομμένες
• 2 κουταλάκια του γλυκού κοτόπουλα στιγμιαίου κοτόπουλου
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• 2 κουτιά των 15 ουγκιών Μεγάλα φασόλια Βόρειας ή δύο 15 ή 19 ουγκιών. κονσέρβες λευκούς κόκκους (φασόλια cannellini), ξεπλύνονται και αποστραγγίζονται
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• Γάλα γάλακτος (προαιρετικά)
• Αποφλοιωμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο ή μαϊντανός (προαιρετικά)
• Σφήνες ασβέστη (προαιρετικά)
• Χιλή σκόνη (προαιρετικό)
• Σάλτσα πιπεριών σε φιάλες (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέματος γαλοπούλα και κρεμμύδι πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι γαλοπούλα δεν είναι πλέον ροζ και το κρεμμύδι είναι τρυφερός? διοχετεύω.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε τη μπύρα, το νερό, τις πιπεριές jalapeno, κόκκους βούτυλο, σκόνη τσίλι και κύμινο. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Ξαπλώστε, ακάλυπτα, για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε τα στραγγισμένα φασόλια και χυμό ασβέστη. ζεσταίνετε.

• Βήμα 3

  Εάν είναι επιθυμητό, ​​πολτοποιήστε το ήμισυ των φασολιών για να παχύνετε το τσίλι. ταραχή. Λάγωμα σε κύπελλα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με ξινή κρέμα γάλακτος, κοράνιο και ασβέστης. ψεκάστε με πρόσθετη σκόνη τσίλι. Περάστε τη σάλτσα πιπεριάς, εάν θέλετε. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 450 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 67 mg χοληστερόλης, 525 mg νατρίου, 56 g υδατάνθρακες, 12 g ινών, 2 g σακχάρου και 33 g πρωτεΐνης.