Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου εσπρέσο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία σκόνη καφέ εσπρέσο
• 3 κουταλιές της σούπας μπέρμπον
• 1 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου εμφιαλωμένο σε χυμό
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 12 πτέρυγες κοτόπουλου (περίπου 2 1/2 κιλά συνολικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα κύπελλο ανακατέψτε μαζί σκόνη καφέ και μπέρμπον. Ανακατεύετε σε σάλτσα μπάρμπεκιου.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Γραμμή ενός ταψιού ψησίματος 15 x 10 x 1 ιντσών με φύλλο αλουμινίου. Φύλλο επίστρωσης με ψεκασμό μαγειρέματος. βάλτε την άκρη.

• Βήμα 3

  Κόψτε και απορρίψτε τις άκρες των φτερών κοτόπουλου. Κόψτε τα πτερύγια στις αρθρώσεις για να σχηματίσουν 24 τεμάχια. Τοποθετήστε κομμάτια πτέρυγας κοτόπουλου, πλευρές του δέρματος επάνω, σε ένα μόνο στρώμα στο προετοιμασμένο ταψί. Ψήστε περίπου 40 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο δεν είναι πλέον ροζ. Αποστραγγίστε το λίπος.

• Βήμα 4

  Ρίχνετε σάλτσα πάνω από φτερά κοτόπουλου. ρίξτε απαλά το παλτό. Αλλάξτε τα φτερά σε ένα μόνο στρώμα. Ψήνουμε περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το τζάμι.

• Βήμα 5

  Για να εξυπηρετήσετε, μεταφέρετε φτερούγες κοτόπουλου σε πιατέλα που σερβίρει. Σάλτσα κουταλιού από το τηγάνι πάνω από τα φτερά.