Τυροκομμένο κοτόπουλο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 ημίσεια στήθη κοτόπουλου (2 έως 2-1 / 2 λίβρες συνολικά)
• ¾ φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα (3 ουγκιά)
• ½ φλιτζάνι φρυγανισμένο τυρί
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια
• 2 φέτες μπέικον, τραγανό-μαγειρεμένο, στραγγισμένο, και τριμμένο ή 1/4 φλυτζάνι μαγειρεμένα κομμάτια μπέικον
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
• Πάπρικα
• Εμφιαλωμένο σαλάτα ράτσας (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Δέρμα κοτόπουλο, αν θέλετε. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κάντε μια τσέπη σε κάθε στήθος κόβοντας οριζόντια από την μία πλευρά στην άλλη, αφήνοντας τα άκρα άθικτα. Σε ένα μπολ συνδυάστε τυρί μοτσαρέλα, φέτα, φιστίκια και μπέικον. Κουτάλι γεμίζοντας σε τσέπες, συσκευασώντας ελαφρά (οι τσέπες θα είναι γεμάτες). Τοποθετήστε το κοτόπουλο, με την πλευρά των οστών κάτω, σε ένα ορθογώνιο ταψί 3 τεμαχίων. Πασπαλίστε ελαφρά τα στήθη κοτόπουλου με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

• Βήμα 2

  Ψήστε, ακάλυπτα, για 50 έως 55 λεπτά ή έως ότου ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο κοτόπουλο καταγράψει 170 βαθμούς F. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ξεραμένο σαλάτα ντυμένο πάνω από το κοτόπουλο πριν το σερβίρετε. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 457 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 5 g πολυακόρεστα λιπαρά, 11 g μονοακόρεστα λιπαρά), 136 mg χοληστερόλης, 587 mg νατρίου, 3 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 44 g πρωτεΐνης.