Μπισκότα πρωινό καρότου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• Oil λάδι ελαιοκράμβης
• 2 κουταλιές βούτυρο, μαλακά
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¾ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο ή κολοκυθάκια
• ¾ φλιτζάνι κανονική έλαση βρώμης
• ⅓ φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια ή σταφίδες
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
• 4 ουγκιά απλό γιαούρτι (προαιρετικό)
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή δύο φύλλων cookie με χαρτί περγαμηνής. Σε ένα μεγάλο μπολ κτύπησε καστανή ζάχαρη, έλαιο canola και βούτυρο με ένα μίκτη σε μέσο 30 δευτερόλεπτα. Χτυπήστε στα επόμενα πέντε συστατικά (μέσω αλατιού). Χτυπάτε τόσο στα αλεύρια όσο και στα καρότα. Ανακατέψτε τη βρώμη, τα βακκίνια και τα πεκάν.

• Βήμα 2

  Σκουπίστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας. ζύμη σε ανάχωμα σε προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Ψήνετε 12 έως 14 λεπτά ή έως ότου οι πυθμένες είναι χρυσοκαστανές. Ψύξη σε φύλλα μπισκότων 2 λεπτά. Αφαιρώ; δροσερό στα ράφια καλωδίων.

• Βήμα 3

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το γιαούρτι και το μέλι. Όταν τα μπισκότα έχουν κρυώσει, ψιλοβρέξτε με γλάσο γιαουρτιού, εάν επιθυμείτε.

Να αποθηκεύσω

Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο έως 3 ημέρες ή παγώστε μέχρι 3 μήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 210 θερμίδες, (2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 6 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 21 χιλιοστά χοληστερόλης, 129 χιλιοστά νατρίου, 26 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 12 γραμμάρια ζάχαρη και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.