Μόλις φρυγμένα μοβ λαχανικά | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιά μωβ καρότα μωρό με κορυφές, κομμένα και μείωσε κατά μήκος
• 8 ουγκιά φρέσκα μοβ πράσινα φασόλια, κομμένα
• 3 - 4 πράσινα κρεμμυδάκια με πορφυρό χρώμα, κομμένα και κομμένα κατά το ήμισυ
• 1 βολβό μοβ σκόρδο, κατά το ήμισυ οριζόντια
• 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουτάλι σούπας φρέσκο ​​θυμάρι
• 1 - 2 ουγκιά κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425ºF. Σε ένα ρηχό τηγάνι συνδυάζετε τα καρότα, τα φασόλια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ψεκάστε με λάδι και πασπαλίζετε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι kosher; ρίξτε στο παλτό, τοποθετώντας τα μισά σκόρδα κομμένα προς τα κάτω.

• Βήμα 2

  Βράστε, ακάλυπτα, 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να τρυφερήσετε, ανακατεύοντας μία φορά. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το μέλι, το βούτυρο, το φρέσκο ​​θυμάρι και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού. φρέσκια ραγισμένη μαύρη πιπεριά.

• Βήμα 3

  Για να εξυπηρετήσετε, μεταφέρετε τα ψημένα λαχανικά σε μια πιατέλα. Ψεκάστε με μίγμα μελιού. Πασπαλίζουμε με κατσικίσιο τυρί και επιπλέον φρέσκο ​​θυμαρίσιο θυμάρι.

Για εύκολη εκκαθάριση:

Στερεώστε το τηγάνι ψησίματος με αλουμινόχαρτο για εύκολο καθαρισμό. Προσθέστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Μην ανασηκώνετε ή μεταφέρετε αλουμινόχαρτο με φαγητό μέσα. διαθέστε μετά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 110 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 10 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 201 χιλιοστόλιτρα νατρίου, 10 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 6 γραμμάρια ζάχαρης και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.