Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτύπησε το λίπος και το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάμε στο αυγό, 1 κουταλιά της σούπας γάλα, και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι με ένα ξύλινο κουτάλι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Κάλυψη και ψύξη περίπου 3 ώρες ή έως ότου η ζύμη είναι παγωμένη.
-
Ρίξτε το ήμισυ της ζύμης κάθε φορά σε πάχος 1/8 ίντσας σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε τη ζύμη σε σχήματα διαμαντιών (2-1 / 2 έως 3-1 / 2 ίντσες σε όλη)? λυγίστε το κορυφαίο σημείο κάθε διαμαντιού στο πλάι για να φτιάξετε το καπέλο του Σάντα. (Διαφορετικά, χρησιμοποιήστε κόφτες Santa cookie.) Τοποθετήστε την απόσταση 1 ίντσας στα μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων.
-
Ψήνετε σε φούρνο 375 βαθμών F για 7 έως 8 λεπτά ή έως ότου οι πυθμένες ελαφρώς ροδίσουν. Ψύξη σε φύλλα μπισκότων για 1 λεπτό. Αφαιρέστε τα cookies σε ράφια καλωδίων. δροσερό εντελώς.
-
Για τη γλάσο, ανακατέψτε μαζί την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και αρκετό γάλα (3 με 4 κουταλιές της σούπας) για να φτιάξετε το παγωτό της συνοχής. Χωρίστε στο μισό. Βάλτε το μισό με σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων.
-
Βουτήξτε το τρίτο τρίτο κάθε μπισκότου σε κόκκινη κρέμα κονιορτοποιημένης ζάχαρης για το καπέλο του Αγίου. βάλτε τα μπισκότα σε ένα συρτάρι καλωδίων και πασπαλίζετε λίγο καρύδα στην άκρη του καπέλου για την περιποίηση της γούνας και στην άκρη για μια πομπή. Βυθίστε το ένα τρίτο του κάθε μπισκότου σε λευκή σκόνη ζάχαρης σε σκόνη για τη γενειάδα του Άγιου Βασίλη και επιστρέψτε τα μπισκότα στο ράφι καλωδίων. πασπαλίζουμε γενειάδα με καρύδα και αφήνουμε το πάγο να στεγνώσει ελαφρά. Τοποθετήστε μια καραμέλα κανέλας στο κέντρο για μια μύτη και δύο μικροσκοπικά κομμάτια σοκολάτας για μάτια. Αφήστε να στεγνώσει εντελώς. Κάνει περίπου 42 cookies.
Συμβουλή Make-Ahead:
-
Αποθηκεύετε τα cookies σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου έως και 3 ημέρες. Ή, παγώστε τα untcorated cookies έως και 1 μήνα. ξεπαγώστε και διακοσμήστε όπως παραπάνω.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 109 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 9 mg χοληστερόλης, 31 mg νατρίου, 18 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.
